AutoreCucina Solidale

Filippo Cogliandro, lo chef che si è ribellato al pizzo

La storia civica di Filippo Cogliandro, classe 1969, inizia nei primi anni Ottanta, con un telefono che squilla all’ora di cena: il babbo, Demetrio, va a rispondere, lo sguardo di mamma incollato addosso; un cenno ai cinque ragazzini perché tacciano e prima di alzare la cornetta schiaccia “play/rec”sul registratore. Telefonate che fanno passare la fame, ma minacce e insulti fanno più rabbia che...

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Cucina Solidale al Salone del Gusto di Torino 2016

Cucina Solidale in breve viaggio dentro le numerose iniziative offerte dal Salone del gusto di Torino curato da Slow Food Italia; una scommessa «principalmente politica, culturale, sociale: affermare che il cibo buono, pulito e giusto è un diritto di tutti e che tutti devono dunque poter essere partecipi». Cucina Solidale con Filippo Cogliandro ci accompagnano questa volta alla scoperta di un...

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A Filippo Cogliandro il Premio Paolo Borsellino 2016

E’ organizzato dal 1992 dall’associazione Falcone e Borsellino con il patrocino della Città di Pescara e da 24 anni si pone come rassegna culturale educativa dedicata principalmente ai giovani, nella consapevolezza che il pur necessario versante repressivo, da solo non sia sufficiente nell’opera di contrasto all’illegalità. Il Premio Borsellino si rivolge soprattutto ai giovani delle...

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Cucina solidale a Reggio Calabria

Due brevi documentari che danno voce ai dimenticati, agli oppressi, agli “ultimi” di una geografia umana in cui prevale la miseria, la sopraffazione e la povertà economica e culturale. Racconta modelli positivi di integrazione e di accoglienza a Roma e a Reggio Calabria e i progetti sociali in corso da parte delle istituzioni, del terzo settore e delle missioni religiose in Italia e all’estero a...

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